工作台冷柜台面不锈钢材质的保养方法：

1、每次清洗不锈钢表面时，尽量不要用钢丝球、研磨工具等，这样可以避免划伤，这样可以保持完整的边缘和延长台面不锈钢的使用寿命。

2、对于台面不锈钢的保护其实只要注意日常卫生，当每次清洗完以后，要记得把上面的水渍擦干，这样不易造成生锈或泛黄的现象。长时间观察会发现用久了跟刚买来时的其实有很大的差异，这就是因为没有清洗干净造成的。

3、正常使用下不锈钢是不会容易生锈的，但是要注意的是少接触碱性和易腐蚀的物质，这些材质会加快不锈钢的老化和生锈。（晚上打烊后清洁晾干台面后可以用不锈钢保养油进行保养）

沙拉柜或定制食用级PP板台面设备的保养方法：

1、食用级PP板最大的优势就是可以直接接触食材，弱点就是不耐高温，避免高温烫伤表面。

2、平时不要用刀在上面切东西，或用钢丝球清洁，表面划伤后容易藏污纳垢，细菌滋生。