随着市场的发展冷柜的使用越来频繁,面对眼花缭乱的冷柜产品,大多数人家用和商用分不清楚,今天匠思冷柜为大家科普一下,商用冷柜与家用冰箱的具体区别有哪些?
1、外观
冷柜的容积一般相对于冰箱来讲要大得多,比较耗电。外形比较简单,做工简洁大方,有立式和卧式结构等。一般用于后厨、西餐厅、商超、酒店、KTV。只有一些体积较小的才用于家用,因此冷柜也称商用冷柜。冰箱的容积相对冷柜来说要小,自然比较省电,外形较美观,适合家用。
2、性能
商用冷柜性能要求很高,因为容量大,需要用来保存很多食品,所以对制冷速度、制冷效果以及稳定性的要求非常高。而对于家用冰箱来说,只需要满足保存一些平时买回来的一些零零碎碎的食物即可,对于性能要求并不高,只需要能达到冷藏和冷冻食物就行。
3、结构
商用冷柜根据用途不同产品的功能也不相同。有冷藏柜,冷冻柜和双温柜等等。根据不同行业用途,每款冷柜的优势也不相同,比如冷藏柜需要节能保鲜,冷冻柜需要深冷速冻,展示柜需要清晰展示等等。
而冰箱是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成,既可冷藏又可冷冻。用于短时间对食品的保鲜,多为立式结构。冷藏室也就是保鲜室,它可以寄存新鲜生果、蔬菜、做熟的米饭等。冷冻室放生鲜肉类,雪糕等。
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