抽屉式冷柜是一种分类管理食材、储存和操作于一体的设备，通常用在后厨。匠思风冷抽屉式冷柜用的什么配置，这是店家最关心的问题，接下来让我们一起了解一下吧！一，配置进口压缩机：恩布拉科/cubigel/KK进口压缩机通常采用高品质的原材料和零部件，并且有着严格的质量控制体系。经过多道工序的严格检测和测试，具有较高的品质和可靠性，可以更长时间地运行和使用。制冷方面更加快速，冷冻力更强，使用寿命比国产压缩机更久！二，采用风冷无霜系统和自动化霜系统，荣获风道专利！风冷抽屉式冷柜采用风冷循环系统，将冷量均匀地送达到冷藏室/冷冻室每个角落，确保食物在整个冰箱内部的温度分布均匀，避免食物局部过热或过冷，使冰箱内部温度更快降低，从而可以快速冷冻和冷藏食品。无需定期清理除霜：由于没有冰霜积聚，风冷无霜冷柜不需要定期进行除霜，能减少对冷柜的维护和后厨人员的工作量，还能提高工作效率，使用起来更加方便快捷。荣获风道专利，360°无死角循环出风，制冷快速，温度均匀，性能更稳定。
铜管具有较强的抗腐蚀性能，能够耐受多种化学物质的侵蚀，特别是厨房潮湿环境，采用铜管制冷材质，不仅耐腐蚀且使冷柜设备使用寿命更长！导温性能好：铜具有良好的导温性，使得铜管在制冷领域中高效地传导冷量，确保设备的正常运行。
厨房柜是厨房里使用最多的收纳空间。放在厨房柜里的东西，使用频率都不会太低。所以这就要求厨房柜的耐用性和食材拿取的便利性。 很多店家都有过这种经历——后厨冷柜里面本来是整整齐齐的，突然从底部抽出去一个大块食材，整个厨房柜里的食材整体瞬间坍塌，变得乱糟糟。
熬了很久的秘制调料需要低温保存，但没有地方能好好安置，即使有地方安置，也需要腾地方安置。
再或者很久之前买的食材，不记得放哪，把整个冷柜翻一遍，才找到。
匠思抽屉式冷藏柜的抽屉式设计，能更好分类储存，可以按照食品的种类（水果，蔬菜，肉）。形状（大、小、不规则）等等来分。这样无论是摆放还是拿取，都会变得更加方便。即使是常用小件，不必下蹲就能完成收纳与拿取。
抽屉式设计，最大限度利用空间，合理收纳，方便存取。1.5米、1.8米、2.3米尺寸的款式可以放1/1、1/3、1/6的份数盘，灵活运用空间。如图：
采用进口进口大轮式导轨，承重强、高硬度、抽拉顺滑，抽屉承重约100kg，两侧进气孔，加速制冷
1.食材储存例如：蔬菜、肉类、海鲜、调味料等食材，后厨工作台冷柜提供了方便的食材储存空间，使厨师们能够在烹饪过程中不用蹲下就能快速取用所需的食材，确保它们在低温环境下保持新鲜。标品冷藏温度是0到+10℃，定制冷冻或双温需要提前哦！
2. 高效操作：后厨工作台冷柜在设计上考虑了操作的便捷性，以便厨师可以迅速地取出所需的食材。这有助于提高工作效率，减少厨师在烹饪过程中的等待时间，从而提升整个后厨的生产效率。台面10公分厚度，承重可达300公斤左右，剁肉切菜无压力。
3. 临时存储：在繁忙的后厨环境中，有时需要临时存储已经准备好但暂时不需要用到的食材和成品。抽屉式冷柜就成为了临时储存食材的地方，让厨师能够将食材和成品迅速放置在冷柜中，以确保它们保持在安全的温度范围内，避免变质和细菌滋生。
4.标配子弹脚，根据客户使用场景不同，子弹脚/万向轮可选，下单备注即可。
5.多种款式供您选择！
这款风冷抽屉式冷柜不仅配置了行业顶级的原材料和出色的性能，还拥有美国FCC、欧盟CE认证和国家3C认证。让你在购买和使用时无后顾之忧。如果你正在寻找一款既实用又可靠的冷柜，它绝对是你的不二之选！不管是冷藏、冷冻还是双温，都能让你的食材始终新鲜如初！公司以人为本，以“工匠精神，科技制造”为公司经营发展理念，专注于做好每一台冷柜，长远致力于冷链及商用研发、制造，突破自我，不断创新，做到对产品独具匠心，精益求精，满足广大用户的满意。
