风冷披萨撒料台的工作原理：利用冷风循环系统，通过冷风循环把冷量送到撒料区，保持其中的食材低温状态。这样可以确保使用的食材保持新鲜，同时也能够提高工作效率，减少食材变质的可能性。

匠思风冷披萨撒料台由下冷藏室和撒料区组成。冷藏室用来储存披萨所需的各种食材或者披萨饼胚，保持其新鲜和可用性。

撒料区则用来放置食材，调味品或酱料等，提供制作披萨时使用。

使用时，工作人员可以方便地从小料区取出所需的食材，然后将其放置在撒料区进行撒料。这样不仅可以节省时间，还能够保持食材的质量和口感。台面设计37公分左右的台面，刚好适合披萨饼的尺寸。

风冷披萨撒料台是一种提高披萨制作效率和食材质量的设备，适用于各类披萨店还有其他的应用，比如酒店、西餐厅、自助餐饮小料台，水果捞、或用于冷藏酱料等。

风冷披萨柜配置如下：

一，配置进口压缩机：恩布拉科/cubigel/KK

进口压缩机通常采用高品质的原材料和零部件，并且有着严格的质量控制体系。经过多道工序的严格检测和测试，具有较高的品质和可靠性，可以更长时间地运行和使用。制冷方面更加快速，冷冻力更强，使用寿命比国产压缩机更久！

这款风冷披萨柜不仅配置了行业顶级的原材料和出色的性能，还拥有美国FCC、欧盟CE认证和国家3C认证。让你在购买和使用时无后顾之忧。如果你正在寻找一款既实用又可靠的冷柜，它绝对是你的不二之选！不管是冷藏还是冷冻，都能让你的食材始终新鲜如初！

公司以人为本，以“工匠精神，科技制造”为公司经营发展理念，匠思专注于做好每一台商用冷柜，长远致力于冷链及商用研发、制造，突破自我，不断创新，做到对产品独具匠心，精益求精，满足广大用户的满意。